CastagnAle
 |
Classificazione: | Birra artigianale |
| Produttore: | Leonardo Di Vincenzo | |
| Zona di produzione: | Borgorose - Lazio | |
| Gradazione alcolica: | 4,2% | |
| Temperatura di servizio: |
10° - 12° C |
|
| Formato: |
L. 0,750 | |
| Caratteristiche organolettiche: | All'occhio è dorata con riflessi ambrati e schiuma avorio finissima; al naso si presenta con note debolmente affumicate e sentori di miele di castagno; in bocca, morbida ed avvolgente, offre una completa corrispondenza gusto-olfattiva |
|
| Note: | Birra alle castagne: Le castagne vengono essiccate su fumo di legna di castagno per alcuni giorni ed utilizzate nella produzione assieme al malto d'orzo ad una concentrazione del 50% |
|
|
Accostamenti: ottima in abbinamento con zuppe e salumi, anche leggermente affumicati |
||