Spaghetti

 

                              
Classificazione:                     
 Pasta Verace
Produttore:
 Pastai Gragnanesi 
Zona di produzione:
 Gragnano - Campania
Formato:
 Pasta a sezione circolare piena di circa 1,75 mm. di diametro; è ancora il formato più diffuso in assoluto nei cataloghi della pasta, non solo italiana, per la sua versatilità nell'abbinamento con sughi e condimenti più vari
Cottura:
 Al dente 8 / 10 minuti
Formato:
 500 g 
Note:
 La cottura, rigorosamente al dente, va realizzata in abbondante acqua (almeno 8 litri per Kg. di pasta) e tolta dalla pentola mediante l'uso di un forchettone, preferibilmente di legno

Accostamenti: